アメリカって、野菜食べないよねー？野菜料理ないよねと問いかけた時の答えが驚愕です。
食べてるじゃん、フライドポテト！🍟
ええーっと、どっから突っ込めばいいんでしょうか、、。
アメリカは、肥満の人が多いです。自炊もあまりしません。
食事が不健康なのは、食育の概念がないからだと思います。
🍟フライドポテトは野菜！
🍕ピザは野菜！
何！？アメリカ謎理論。なぜだろう。
アメリカでは、子供のころからファーストフードみたいな給食（スクールランチ）を食べてます。そして給食メニューに、まともな野菜がないです。ジャンクフードです。
給食で残した食べ物は全部、その場でゴミ箱に捨てます。
栄養価は、まるで無視です。
オバマ政権時代に、バランスの取れたヘルシーな給食を目指そう！新鮮野菜を
メニューに取り入れよう！としたことがあります。食育にチャレンジしたんです。
結果、大失敗。現在もファーストフードみたいな給食です。
ヘルシー給食導入の失敗の理由がアメリカらしいです。
1、冷凍食品会社と農家の抵抗
フライドポテトを新鮮野菜に変えようとしたら、、じゃがいも農家と冷凍食品会社が激怒！
生産減に大抵抗。給食からフライドポテト無くすの反対！ロビー活動展開！
大企業と農家の反対は選挙に響く、、と、政治家が弱腰になり、
その結果の政府発表が、、、。
🍟フライドポテトは、🥔じゃがいもだから、野菜料理です。
🍕ピザは、🍅トマトソース使ってるから、野菜料理です。
毎日、フライドポテトとピザの給食で、野菜もバッチリ！！！
だそうです。ポッカーン。野菜を増やすと約束したので、
野菜メニューの分類に、フライドポテトとピザを入れました。
一休さんみたいな解決法。なんなの？
2 給食自体を食べなくなった。選択されないヘルシー食。
アメリカの学校は、給食でも持参ランチでも、自由選択です。
ヘルシー給食は、味が薄くて、アメリカ人には不味く感じるよう。
薄味は、体にいいとか関係ない！まずいから、給食たべない。
給食自体を食べずに、家から味の濃いジャンクフードを
持って来て食べる人増加。結果、ヘルシー給食大量フードロス。廃棄の山。
3 コストがかかる
高いヘルシー新鮮野菜。まずい！と大不評。
安いジャンクフード、冷凍食品、味が濃くておいしいと好評。
提供側、消費側とも安いジャンクを選択。ジャンクの勝利！
つまり、生産者、消費者、提供者（政府、政治家）、
全てがジャンクフードを選択。
🍟フライドポテトは野菜！ポテトだから。
🍕ピザは野菜！トマトソース使うから。
はい、もう何も言うことはありません、、。
日本の小学校は、家庭科があります。調理実習があります。
子供の頃に、最低限の食への知識が学べます。すごいことです。
アメリカの公立学校には家庭科は無いです。
食材によって、どんな栄養素があるとか、
大人になっても、マジで全く知らない人が殆どです。
栄養のバランスとか、気にしていません。
栄養価、添加物など、私には怖くて食べられないもの、
アメリカ人は、普通に食べてます。
カロリーだけ、多少は気にしてるようですが、、。
私はフライドポテトもピザも美味しいし、時々食べますよ。
でも、野菜料理じゃないですよね。どう思いますか？
これで野菜摂取した気になってるアメリカって、どうなんだろう、、。
PS アメリカでは、🍟フライドポテトのことをフレンチフライと言います。
ファーストフードで、フライドポテトって言っても通じません。
あと量が倍以上ありますので、ご注意を。
おまけ アメリカでも私立学校は家庭科のような授業がある場合も。
私立のユダヤ人学校に行ってた友人は、毎日、お裁縫の時間があるって話してましたよ。
